Informations importantes pour le personnel de bar et de service

La vente d’alcool et de tabac est une responsabilité exigeante et comporte des défis spécifiques et permanents pour le personnel de vente et de service. La vente et la remise de boissons alcoolisées est interdite aux jeunes de moins de 16 ans et aux jeunes de moins de 18 ans en ce qui concerne les spiritueux et le tabac.

Il est souvent difficile d’estimer l’âge d’un jeune. L’application des dispositions de protection de la jeunesse est un défi encore plus important en situation de stress (nombreux clients, jeunes agressifs).

Conseils de comportement pour la vente d’alcool et de tabac :

  • contrôle de l’âge (exiger une pièce d’identité)
  • utiliser un calculateur d’âge (voir notre boutique en ligne)
  • mentionner la raison du refus de la vente
  • aucune discussion, rester calme et aimable, ne pas faire la morale
  • proposer des alternatives sans alcool
  • ne pas servir d’alcool au personnes ivres (voir Quand est-ce assez?)

D’autres informations utiles sont disponibles dans notre notice informative Informations importantes pour le personnel de bar et de service. N’hésitez pas à regarder dans notre boutique en ligne.

Formations pour le personnel de vente, de bar et de service

Grâce à notre formation à la protection de la jeunesse, vous gagnerez en assurance pour la vente d’alcool et de tabac.

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