Wichtige Informationen für Bar- und Servicepersonal

Der Verkauf von Alkohol- und Tabakwaren ist eine anspruchsvolle Aufgabe und stellt das Verkaufs- und Servicepersonal immer wieder vor Herausforderungen. Verboten sind der Verkauf wie auch die Abgabe von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 16 Jahren sowie Spirituosen und Tabak an Jugendliche unter 18 Jahren.

Das Alter eines Jugendlichen einzuschätzen ist oft schwierig und die Jugendschutzbestimmungen durchzusetzen ist besonders in Stresssituationen (hoher Kundenandrang, agressive Gäste, etc.) eine grosse Herausforderung.

Nachfolgend ein paar einfache Verhaltenstipps beim Verkauf von Alkohol und Tabak:

  • Alter kontrollieren (Amtlichen Ausweis verlangen)
  • Altersrechner verwenden
  • Grund für Verweigerung des Verkaufs nennen
  • Keine Diskussion, ruhig und freundlich bleiben, keine Moralpredigt
  • Alkoholfreie Alternativen vorschlagen
  • Kein Alkohol an Betrunkene ausschenken

Weitere hilfreiche Informationen finden Sie in unserem Informationsblatt Wichtige Informationen für Bar- und Servicepersonal, das Sie herunterladen oder kostenlos in unserem Webshop bestellen können.

Download Informationsblatt

Konkrete Verhaltenstipps für den Umgang mit Jugendlichen beim Alkohol- und Tabakverkauf:

Herunterladen: "Wichtige Informationen für Bar- und Servicepersonal"

Bestellen "Wichtige Informationen für Bar- und Servicepersonal"

Schulungen für Verkaufs-, Bar- und Servicepersonal

An unseren Jugendschutz-Schulungen gewinnen Sie Sicherheit im Umgang mit Alkohol- und Tabakverkauf.

Mehr Informationen